主料:
无筋豆，
250克
辅料:
猪里脊肉丝，150克调料
姜适量，
酱油，
2勺，
盐适量，
糖，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
淀粉适量，
蒜适量无筋豆炒肉丝的做法步骤
1.无筋豆洗净掐掉两头筋，斜切小段。
2.放热水中焯熟，捞出过凉备用。
3.里脊肉切丝，姜蒜切末。
4.肉丝加淀粉、少许盐、料酒抓匀腌一会。
5.调碗汁。碗中加2勺酱油、少许盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。
6.锅中油热后，下入肉丝滑炒变色。
7.下入姜蒜煸炒。
8.下入豆角煸炒。
9.下入碗汁翻炒均匀。
10.装盘。
小窍门&温馨提示
无筋豆一定要煮熟，半生不熟容易中毒。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 无筋豆
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